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中国网财经8月15日讯(记者 郭帅)8月14日晚间,全聚德(SZ:002186)发布2023年中报,公司上半年实现营收6.68亿元,比上年同期调整后的营收增长104.06%;实现净利润0.28亿元,上年同期调整后净亏损1.54亿元,同比成功实现扭亏。
关于上半年业绩同比增长的原因,全聚德表示,2023年以来,餐饮市场消费得到明显释放,特别是春节和五一劳动节,餐饮市场迎来强势复苏。报告期内,公司确立了国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位,重点打造“产品+服务+场景”新格局,聚焦老字号精品门店打造,落实“一品一策一方案”。公司围绕年度预算目标,上下一盘棋共同努力,线上线下多渠道创收,营业收入和利润总额同比去年实现较大幅度增长。
公司餐饮业务上半年实现营收5.22亿元,同比增加116.08%,占公司上半年营业收入的78.21%。餐饮业务拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌,报告期末公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计104家,其中全聚德品牌门店91家,丰泽园品牌门店6家,四川饭店品牌门店6家,仿膳品牌门店1家。全聚德在中报中表示,公司已形成以全聚德品牌为龙头,多品牌协同发展的态势。
食品业务方面,公司上半年实现商品销售收入1.34亿元,同比增加78.98%。全聚德表示,公司餐饮产品食品化项目上半年有序推进,完成了常规礼盒类、真空烤鸭、饼、酱、面食、熟食等系列产品的梳理及瘦身工作,突出自身品牌优势;对春节年夜饭产品进行了整体优化,整体销售额同比增长33%,为公司整体实现经营开门红奠定了扎实基础;持续打造明星爆款单品,全聚德新品酱鸭、丰泽园酱香肘子、新款四小碗系列产品上市后单品销售数量破10万袋,其中酱鸭900g版本已成为百万单品。
此外,公司三大店新项目上半年初见成效。和平门店“中华一绝•空中四合院”前6个月累计实现营业收入占全店营业收入的42%;前门店中轴食礼项目上半年实现营业收入占全店营业收入的20%。王府井店“宫囍•龙凤呈祥”上半年实现营业收入占全店收入的52%,春节期间,宫囍项目接待近万人次,拉动王府井店连续三日销售额超80万元。
全聚德表示,公司餐饮板块未来将形成正餐做精做优,团膳和休闲简餐适时拓展的业态组合;食品产业加快研发,将餐饮业务的品牌和烹饪技艺优势进行快速复制,把“餐饮产品食品化”落到实处;同时将拥抱新零售,推进数字化转型,推动全聚德在新常态下的可持续发展。
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