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今日关注:吹气,是把死猪吹得圆滚滚的,不是为了剥皮,而是为了把猪毛刮干净
来源: 观察网      时间:2023-05-24 22:02:42


【资料图】

下乡的时候,一位农民说他一个人能杀猪,有点不信,后来看到他确实一个人能把猪杀死,而且很利落。

楼主说的吹气,是把死猪吹得圆滚滚的,不是为了剥皮,是为了把猪毛刮干净,吹气后猪皮都绷开,好刮毛。之前要用圆头长铁棍从猪后脚部位的皮和肉之间捅进去,几个能捅得很深的角度都捅到,尽量捅得深一些,便于气能吹到全身,两个后脚都要吹,吹完后扎紧进气口。吹气要肺活量,几个人轮着吹,吹得脸红脖子粗。

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