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解答：

1、.好的巧克力颜色和谐，形状自然光滑，没有气泡等缺陷。最好的巧克力在形状和设计上都有很高的技术含量。气味。当你打开盒子时，好的巧克力会闻到它特殊的香味。优质的巧克力有着清新浓郁的香气，而不是因为添加了一些人工香料和防腐剂而显得过于浓郁或香甜。

2、尝尝吧。新鲜的高级巧克力具有非常强烈但准确的味道，并且由于不同的质地而在味道上有细微的差异。从天然可可豆中提取的纯可可脂，熔点接近人体体温，所以含在嘴里很快就会变成柔滑的液体。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。